ブルーベリーケーキ。

友人H嬢が、誕生日にケーキを焼いて、と言うので。
なんでもいいが、ブルーベリーが好きだというので、ブルーベリーケーキ。
差し入れも兼ねて。

チョコレートケーキ。（リベンジ）

チョコを切らしたので、正しくはココアケーキ。
職場の同僚KさんのBDに。
チョコケーキ食いたいって言うから…。

小麦粉90g
ミルクココア30g
砂糖70g
ベーキングパウダー小さじ1
無塩バター50g
卵1個
牛乳60cc

バターをクリーム状に練り混ぜ、砂糖を3回くらいにわけて投入。
じゃりっとしつつも、まったりと混ぜ合わせる。
卵はよく泡立ててこちらも3回くらいにわけ、砂糖＋バターに投入。
さらによく泡立てるように混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーとココアをふるったのの3分の1量を投入。粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
牛乳半分を入れ、なめらかにする。
さらに残った粉の半分を投入。牛乳の残り。手順は同じ。
最後に残った粉を入れ、粉気がなくなれば、OK。
後は型に入れて焼くだけ。

ココアやチョコ系は、焼き色がわからんので、注意が必要。

チョコケーキ。（失敗）

なんだろう…。
ふくらまないわ、妙にぱさぱさかさかさだわ…。
イケてないケーキ。
撃沈…。
い…いつものレシピ…、いつもの手順なのに…。

タピオカミルクティ。

8月18日の外ご飯。
デザート。
デザートって書いてあったから、こう…もっと…杏仁豆腐とかさ、マンゴープリントか、さ…。
どおりで、なんの迷いもなく、最初にジャスミンティが出てきたわけだ。
ま、好きだけどさ。
タピオカミルクティ。
でも、ちょっと甘かった。

水餃子。

8月18日の外ご飯。
セットメニューに確か、水餃子も書いてあったはずなのに、こねぇ…と思ったら、全部食い終わった頃にきた。
…なんだ、このアバウトな給仕っぷり…。
ち…ちゅうごくしき？